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近日,记者走访白云区江高镇南岗村发现,在白云区富民瓜果专业合作社蔬菜基地,一种野生通菜试种后迎来采收。当地村民说,这种通菜生于水上,吃起来口感独特,是南岗村村民儿时的“专属味道”,预计试种成功后将会大面积种植推广上市。
记者了解到,通菜是一类既可以生长在旱地,又可以生长在水田的水陆两栖性植物,茎呈圆柱形,有节,节间中空,节上又生根。但南岗村的野生通菜,生长环境和常规通菜略有不同,其根系漂在水面上,叶片较少,茎较粗,有村民笑称这是“水上飘”通菜。
“30多年前曾经在南岗村的竹洲岛上发现过这种野生通菜,已经很多年没吃过了。”今年59岁的南岗村村民国叔收获了一大批野生通菜,他大赞还是以前的味道,并表示这种“水上通菜”比一般通菜更加爽甜。
“前段时间发现这种菜快要消失,为了保留这个品种,就引种回来试验种植,大约10多天就能收成。现在初步种植了2亩,试验成功后将会大规模种植,尽量还原竹洲岛邻近流溪河这一良好生长条件,模拟活水种养环境。”白云区富民瓜果专业合作社负责人介绍,从第一批试种成果来看,可以说已经移植成功,亩产约为1300~1400斤。虽然产量不算太高,但经过省微生物分析检测中心检验后,证实该通菜比一般通菜营养成分更高,价格应该比普通通菜略高1~2元。
尽管试种计划开始不久,但野生通菜已经吸引了不少市民到田间采摘。从同德街驱车前来的陈先生称,第一次见到“水上通菜”很特别,买回家试一下,确实比市场买的通菜爽甜、无渣,加点蚝油生抽调味更好吃,吃过“返寻味”。据悉,接下来,白云区富民瓜果专业合作社计划大面积推广种植,让更多市民群众吃到南岗村味道的“水上通菜”。
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