2021年中国消费市场呈现出一条回暖曲线

和2020年“失去的一季度”相比，2021年中国消费市场呈现出一条回暖曲线。透过浙江这扇“窗口”观察，在多种效应叠加之下，该省一年来消费市场加速回暖，“一座难求”“一房难求”景象再现。

为继续蓄势发力，该省促消费之举当前仍在有序进行中，如将深入推进消费振兴“十大”行动工作等。记者在杭州走访发现，对于即将到来的“五一”假期，有不少商家充满期待，认为其必将点燃消费市场，呈积极为之备战趋势。

多种效应叠加之下：消费市场回暖速度明显

消费市场一头系着经济发展，一头系着人民生活。浙江省商务厅相关负责人介绍，从数据来看，目前浙江消费市场表现已经超越2019年同期。

坐落在西子湖畔、孤山脚下的杭州楼外楼成立于1848年，宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等12道杭帮菜被列入浙江省非物质文化遗产。

杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平告诉记者，这一年楼外楼回暖的速度非常明显，目前已经再现“一座难求”现象。无论是客流量还是营业收入，都恢复到了2019年水平。

杭州新新饭店也在疫情下实现了逆势增长。新新饭店相关工作人员介绍，即使是去年4月，餐厅营收仍旧大幅增长并且保持着向好的态势。同时其表示，今年3月中旬后，酒店客房营收已经恢复到2019年的水平，“一房难求”，部分房型客单价甚至超过2019年。

从餐饮业的“新生力量”表现来看，外婆家餐饮集团于2019年12月创立的老鸭集宛如一匹“黑马”冲破疫情阴霾，借助外卖“到家”形式，始终保持着正常营业。目前，该店每天约能销售300份老鸭煲，周末则高达四五百份。

再聚焦至服饰业，女装品牌伊芙丽疫情下积极利用全渠道的零售模式和会员体系，引导顾客在线上渠道购物，并通过物流寄送“回血”。

对于消费市场的回暖，消费者也感触颇深。“去年这时候还会有点担心疫情，所以外出吃饭不多。现在感觉一切都恢复了正常，每周都要约上朋友去吃一两次大餐。”杭州市民叶女士表示，现在需要取号排队就餐的情况还是挺普遍的。

从深层次透视，浙江消费市场回暖背后有疫情防控工作的有力有序，有广大企业的不懈努力，更有政府的一次次发力：从消费券到层出不穷的促消费活动，到相继出台的重磅政策……该省还成立“消费专班”，形成由22个省级部门和11个设区市政府组成的工作专班，加快推动政策落地激发消费活力。

多种效应叠加之下，浙江消费市场得以持续保持稳步增长态势，加速回暖。

诸多商家信心持续：期待“五一”点燃消费市场

记者还观察到，即使在疫情之下，身在消费市场中的商家们仍具信心，并未停下发展的步伐。

例如，上海某品牌餐饮在2020年6月选择走出上海，来到杭州开店。该店店长表示，令他没有想到的是，开业初期的表现就已经超出了预期。目前正在筹备第2家店的他直言，今年在杭州可能还要再开2-3家店。

2020年8月，老鸭集也迎来了杭州的第2家店。外婆家餐饮集团市场部负责人介绍，截至目前，老鸭集已经有了19家门店。

“五一”假期即将到来，也使得商家们普遍信心十足，认为“五一”必将点燃消费市场，迎来高潮。

谈及为何对市场充满信心，邓志平认为：“一方面是我国的疫情防控非常有效，给我们创造了一个非常安全的社会环境，另一方面大家都在接种疫苗，可以更放心地自由活动。”其预测，“五一”将迎来高峰，有可能生意比2019年还要火爆。

新新饭店方面认为，春节期间因就地过年倡议，很多外来务工人员没有回家，外省的游客也鲜少跨省旅游，使得清明期间形成了一波回乡潮。前两波都未迎来旅游高峰，因此今年“五一”会迎来一波游客出行高潮。外婆家餐饮集团市场部负责人则表示，老鸭集将做好准备，迎接“五一”的到来。

从浙江省级层面来看，其发力促消费的步伐仍在继续。记者获悉，该省已召开相关会议重点布置了下一步深入推进消费振兴“十大”行动工作，包括数字生活新服务行动、供应链创新应用行动、总部型消费集聚行动、消费平台场景拓展行动、汽车消费潜力释放行动、餐饮住宿消费提振行动等。(记者 黄慧)

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