天天快消息！创新消费场景，全力恢复和扩大消费

□ 本报记者宋晓华田墨池

春节后的南京，突然“哪哪都是人”：万象天地出现了职业街拍、科巷菜场惊现旅游团……以至于有网友发出了“南京，这是变身网红城市？”的疑问。

南京，正以消费场景创新为突破口，全力恢复和扩大消费。去年以来，全市陆续打造1000多个特色消费场景，涵盖特色小店、休闲外摆、流量首店、风格街巷等多个领域。其中，实施的“小店计划”，让越来越多的特色小店被消费者所认识。

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在大油坊巷，开着几家文艺小店，有杂货铺、花植店、照相馆……90后的佳佳开了一家被人称为“童话小屋”的杂货铺，主要售卖手作陶瓷、小众香味的香薰。“和我的金毛一起，当一个心情杂货铺的老板娘。”她说，小店是2021年7月开的，只有9平方米，以前是一个公共的开水间。

“我们这条巷子离夫子庙、老门东挺近，但前两年因为疫情外地游客少，真的还没赚到钱。但是，我会坚持把店开下去，消费还需要时间去恢复，春天已经不远了，最近生意明显好多了，每天都有人来拍照打卡。”

进入阿徐的手作首饰店，她正忙着在工作台上打磨银饰。三年前，她在这条街开了这家工作室。她指着手上正在打磨的兔子挂坠说，“我们是一个设计师品牌，所有的首饰都是自己设计生产的。像这种4个小轮子可以动的小兔子，一天只能做两个。因为订的客人太多了，后来改做轮子固定的那个款，这种轮子动的款可以定制。我们每年会出好几个系列，例如这个人面纹瓦当系列，还获得过第七届紫金设计奖。”

“之前三年店里确实没啥生意，我们主要靠线上售卖，还有就是和日本的一个书店合作，进驻他们在中国的分店。这个工作室一年的房租4万元左右，还好不算贵，再加上一些扶持政策，所以撑了三年。”阿徐说，“三年前我刚来这条巷子开店时，还是第一家。后来，慢慢地有了杂货铺、照相馆、花植店，隔壁还有两家店正在装修，都是偏文艺范的小店。我希望未来这条巷子能成为南京的特色街巷，会有越来越多的外地游客来打卡。”

国际范和烟火气交融，是南京打造国际消费城市的目标。3月4日下午4点38分，科巷的德州扒鸡店，店门口已开始排队。靠近柜台的顾客拿着打开支付码的手机，随时准备付款拿饼。排在后面的顾客，时不时探出头，再用手指数数前面排队的人数，生怕自己的藕饼被人抢走。

“春节后，这条巷子突然人挤人，如今想买到他们家的藕饼，排队都要拐几道弯！”在附近上班的李梓欣说，每斤9元的藕饼都是现做现卖，口感酥脆软糯。“藕饼不仅是工作室小伙伴们的下午茶，也是家人爱吃的小零食。”她告诉记者，来科巷买小吃，大都需要排队，得有技巧才行。“和同事两人去不同的店铺排队，谁先买到立即选择下一家排队较少的店铺继续排队，这样可以节省时间。”

沿着科巷往西走，还有一家卖鸡蛋汉堡的小店，店里两个炉子同时在做汉堡。只见师傅将鸡蛋打入模具的圆坑里，将肉馅覆盖在鸡蛋上，迅速用铲子翻面，然后盖上一层面饼，再来回翻面，一份鸡蛋汉堡就新鲜出炉了。“最近生意特别好，尤其是晚上，排队才能吃上。”老板介绍，排队的不仅有附近的上班族、居民，还有很多外地游客，甚至还有人拖着行李箱排队。“为了让顾客吃到美味的鸡蛋汉堡，我们每天提前营业准备当天的食材，9元一个，赚的都是辛苦钱，但是值得。最困难的时候都挺过去了，相信未来会更好。”

将菜场变成打卡地，外地人的这番操作惊呆了本地人，他们发出了凡尔赛式的吐槽。“这群人感觉是来南京菜市场深度游的，不仅是科巷，三七八巷菜场、茶南菜场啥的人也好多。”“我这个住在科巷的人每天在人潮中挤出一条回家的路。”“中午下楼吃饭，看到一群阿姨拖着行李箱进了菜市场。”“前两天走错路，把车开进了科巷旁的仁孝里，就是许阿姨糕团店那条巷子，差点哭着开出来。”……

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