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国内肉猪育种体系还需至少10年追赶期?

2020-09-08 14:31:48 来源:证券日报网

“现在原种猪很多是靠进口,这种格局必须改变,所以必须要有自己的种猪。有人说养种猪就是做‘猪的芯片’,而‘猪的芯片’现在必须冲上去,要解决种猪国产化问题。”新希望集团董事长刘永好近日在公开场合如此表示。

如果不是刘永好的这番话,大家想不到,作为老百姓餐桌上的主要食材,猪肉也面临着被“卡脖子”的局面,作为世界最大的生猪生产国及消费大国,种猪来源主要靠进口,这确实是一个值得思考的话题。

国内肉猪育种体系还需至少10年追赶期?

数据显示,目前我国的种猪的自给率已达94%的水平,但是,种猪体系非常复杂。

艾格咨询产业投资合伙人刘晓东在接受《证券日报》记者采访时表示,育种工作主要包括“选种和选配”两个方面:我国肉猪养殖业中三元(四元)杂交应用已较为普遍,在选配方面正快速追平领先水平,但在育种技术及选种方面,与以PIC为代表的国外先进水平存在一定差距。

在刘晓东看来,虽然原种猪(曾祖代)的数量最小,但却是行业中壁垒最高的模块。曾祖代种猪的对外依存度较高,不仅对产业持续性、稳定性和经济效率存在重大影响,此外,海外种猪虽然性状优良,但在国内繁育也会存在适应性不理想,部分性能指标不符合国内消费、加工模式等问题。

据了解,PIC是全球最大的种猪改良公司,其拥有全球最大的猪育种数据库,包括超过2000万头猪的谱系信息,27个世代的完整系谱,900多万头猪的性能测定记录,涉及的性状多达45个,常规应用的分子标记超200个,另有大量的候选分子标记在测试和检验之中,每天要为230万头猪估计育种值,已实现分子育种,其五元杂交体系也使杂交优势利用更为充分。

在刘晓东看来,自2008年前农业部开始实施全国生猪遗传改良计划以来,遴选了一些国家核心育种场,育种技术及资源积累有所提升,也育成了十余个新品种和配套系。尤其是,随着温氏股份、新希望、牧原股份、大北农等养殖企业在规模扩张的同时不断夯实繁育模块的竞争力,以及地方猪品种选育工作的推进,正不断缩小与先进国家、先进企业的差距。

但是,在原种猪(曾祖代)领域,我国还缺少自主产权的优秀品种,全国种猪遗传评估中心为中枢、核心育种场为主体、区域性种公猪站为纽带的体系建设还有待完善,全基因组选择等先进育种工具的应用还显不足,还未有具国际竞争力的种猪企业出现。

刘晓东表示,缺乏自主产权的肉猪品种资源,使得我国整个肉猪产业的自主性及稳定性很差,长期处于引种→维持→退化→再引种的不良循环(引种周期大约四年),整个繁育体系受制领先国家的种质资源,一旦被卡,整个产业会迅速退化。目前,全球种猪主要有5大品种,又以杜洛克、长白、大约克三个品种的养殖最为广泛,可以说,掌控这些种质资源的数家企业控制了全球的肉猪养殖业。

对于目前国内的种猪现状以及缺乏国产种猪带来的后果?刘晓东表示,目前,国内整个肉猪养殖产业的品种结构越来越单一,本地猪种的规模迅速下滑,导致本地品种的优良性状严重退化甚至丢失,逐渐失去自主育种的主动性。另外,肉猪养殖行业也有微笑曲线,海外领先企业通过夯实上游即研发和种质资源等领域的优势,不断加强在全球市场以及我国市场中的话语权,压缩了国内其他环节的利润空间,使我国肉猪产业陷入恶性循环之中。

刘晓东表示,目前,国内领先种猪企业或大型一体化企业的繁育模块,对比如PIC已商业化的遗传改良方案如“分子水平育种+五元杂交制种”等,以及成熟的商业模式及产业链布局,还有很大差距,还需至少十年以上的追赶期。

国内猪企扩规模并加大研发自己的“猪芯片”

根据农业农村部的最新数据,截至2020年6月底,全国能繁母猪存栏达到了3629万头,同比首次由负转正,比去年底增加549万头,已恢复到2017年年末的81.2%;生猪存栏接近去年同期水平,达到3.4亿头,比去年年底增加2929万头,存栏量相当于2017年年末的77%;全国生猪出栏25103万头。

2020年全年的生猪出栏数据与2019年相反,正处于快速恢复期,2019年上半年全国生猪出栏3.1亿头,同比下降6.2%;生猪存栏量3.5亿头,同比下降15%;2019年下半年全国生猪出栏量2.4亿头。总的来说,至2019年底,我国生猪存栏3.1亿头,同比下跌27.5%;全年生猪出栏5.4亿头,同比下跌21.6%;猪肉产量4255万吨,同比下降21.3%,2019年猪肉价格上涨42.5%。

而目前的猪肉价格,《证券日报》记者在中国养猪网2020年9月6日公布的全国外三元生猪价格行情表可见,全国31个省市自治区的生猪价格在33-41元/公斤。

“二师兄”的价格高涨,与非洲猪瘟、新冠疫情、洪涝灾害不无关系。不过,“二师兄”的存栏量在不断恢复,猪肉价格的走势未来或得到缓解。

刘晓东表示,从上半年的数据看,养殖大省及头部企业的复养乃至扩张积极有效,尤其是河南省及新希望、中粮肉食及牧原股份等,都实现了逆势扩张。但受非洲猪瘟叠加新冠疫情以及种种因素决定,中小型散户对复养的态度不一,存栏及出栏的恢复程度一般。

在刘晓东看来,未来,肉猪养殖行业的集中度会快速提升,牧原股份、温氏股份、正大集团、新希望都有望在未来数年突破年生猪出栏3000万头,正邦科技、双胞胎、中粮肉食、光明食品、环山集团、大北农等有望在未来数年突破年生猪出栏1000万头,同时,养殖环节会主导重塑整个产业链,对种苗行业、养殖设备、饲料、猪用兽药及疫苗、屠宰及肉制品加工行业都会形成巨大冲击,乃至于猪肉消费模式都会有所改变。

《证券日报》记者根据A股畜牧养殖上市公司半年报数据可见,温氏股份来自猪业务的收入为232.97亿元,牧原股份排名第二位为209.5亿元,正邦股份收入为107.12元,新希望的猪业务收入为69.4亿元,天邦股份收入35.62亿元,其他几家上市公司来自猪业务的收入则在10亿元规模以下。

通过上市公司公告可见,加大生猪养殖及种猪的培育,成为目前大型养猪企业的重要工作。

“新希望原来规划目标是2020年出栏800万头,2021年1500万-1800万头,2022年2500万头。经过近一年的快速发展,以及对行业格局的研判,现在调整目标:今年800万目标非常确定可以实现,但是很难大幅上调,因为新冠疫情也影响了我们的一些建设进度。后面几年的目标大幅提升:2021年确保2500万头出栏,挑战3000万头出栏目标,2022年确保出栏4000万头。”新希望董秘胡吉8月31日在接受投资者、分析师、研究员调研时表示,公司投入运营的产能、筹建中的产能及土地签约的产能加起来,公司总体产能超过7000万头。

值得一提的是,8月31日,新希望发布了一则投资猪育种公司的公告。公司拟通过全资子公司西藏新好科技有限公司出资1亿元设立新希望猪育种有限公司。

新希望表示,养猪产业是公司近年来大力发展的战略核心产业,而生猪育种又是养猪产业的核心竞争力之一。通过投资设立育种公司,构建领先的生猪育种能力,可以保障公司下游商品猪大规模出栏的母猪与仔猪供给,提高种猪繁殖性能和生长性能,降低生猪生产成本,根据终端消费的风味需求定制化培育特色猪种及开发优质肉制品,提升公司养猪产业整体竞争力,实现“猪肉产业链效益最大化”,继而重塑国内生猪种业。

数据显示,截至到6月底,新希望种猪存栏超过130万头,能繁超60万头,后备70万头;截止到8月底,公司种猪存栏超过160万头,能繁超80万头,后备80万头,在这160万头种猪里,GP/GGP超过20万头。预计到今年年底,公司种猪存栏超过250万头,其中能繁超150万头,后备100万头。

胡吉表示,公司种猪存栏快速增长有四方面原因,一是种猪场的建设速度大幅度提升,公司采取了很多变通、创新的方法,包括前面讲的大棚养猪,以及把部分育肥场临时改造成种猪培育场。二是,公司在很早之前就非常重视原种猪群的发展,一直以来GP/GGP存栏占比较高。三是公司从外部购买二元母猪,从去年上半年就早早做了规划。四是,公司也在积极探索尝试三元回交技术的应用。此外,公司在半年报的公告中提出设立专门的育种公司,这相当于是养猪产业的芯片技术,这一块也是很早就在储备,现在开始发力,重点去突破发展的。

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